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      陳太吉酒文化品鑒活動在珠江新城舉行

      文章來源:石灣酒廠集團發布時間:2021-7-31 15:08:08瀏覽次數:

        7月22日,在廣州珠江新城陳太吉文化體驗空間里,陳太吉酒莊攜手“尊品夜宴”開展陳太吉酒文化品鑒活動,特邀酒界大咖和企業家們一齊舉杯同樂,在詩酒意蘊中感受品酒之樂,在粵酒香陳中體驗背后的嶺南經典文化。這是一場美酒與文化的盛宴。
       
       
        走進陳太吉文化體驗空間,賓客們首先感受到了濃濃的嶺南經典文化風情。一扇西關趟櫳門兩邊,一幅對聯“石灣酉香陳,嶺南經典范”道出了陳太吉的傳統和經典??邕^這扇歷史的門,映入眼簾的是陳太吉的龍鳳老酒標。這小小酒標上的文字,訴說著陳太吉酒從上世紀30年代開始,到如今重返繁華廣州城期間發生的故事。
        整個空間,色彩絢麗的滿洲窗,悠然的庭院茶室,在這古香古色的宴客茶室里,賓客一邊欣賞著現場表演的悠揚古箏琴聲,一邊淺飲幾杯,體驗穿越歲月的粵酒文化情。空間正中央,一幅巨大的木制卷軸上,雕刻了陳太吉酒莊的前世今生。而在這個空間的酒品櫥窗中,以瑪瑙色瓷磚為背景墻,烘托出陳太吉酒莊酒系列產品,給人留下低調奢華的美好印象。
       
       
      舉杯同樂,各抒己見
       
        夜宴開席后,一眾賓客舉杯相碰,深度感受粵酒代表——陳太吉酒為味蕾帶來的不一樣的驚喜。憑借著其珍奢品質,陳太吉酒受到了業界大咖的高度認同。它蘊含著多種層次的米香、花香、蜜香、陳香,眾香清雅,馥合成韻。
        范莊主席間和大家分享道,在酒文化源遠流長的中國,品酒,不僅關乎酒本身,更體現在社會生活、文學藝術乃至人生態度等諸多方面。如今,以陳太吉為代表的中國白酒酒莊,更希望向賓客們傳遞出酒文化背后的一個個故事滋味,傳播著一種積極的生活場景、一種高雅的文化,一種美好的生活方式。
        廣東羊城食品有限公司的陳鵬先生已是多次參加陳太吉品鑒活動,而今天在陳太吉文化體驗空間的體驗,也讓他倍感獨特舒適。他認為,酒不僅僅是酒,更多是它的藝術性,文化屬性以及社交屬性。“陳太吉作為一款最能代表廣東文化的酒那是實至名歸的,一方水土養一方人,人最終都會回歸本源,你看看我們大家從體驗了洋酒啤酒紅酒之后,這幾年大家逐步回歸喝國酒,喝白酒,喝粵酒。”   
        陳太吉文化發展有限公司的總經理蔡壯筠則細致地給大家介紹了粵酒最大的特點,清凈幽雅無壓力。因著工藝的不同,粵酒有著中國其他白酒所沒有的最佳度數以及獨特口感?;洸伺浠浘?,就是我們廣東人招待客人的最高禮儀了。
       
       
      粵菜配粵酒 感受廣東人的最高禮儀
       
        陳太吉酒莊酒從原材料的原生態選擇、野生菌種采集,到手工傳統釀造技藝、超長時間的自然儲存,都有著出自本心的堅持,是陳太吉酒莊“推崇自然傳統、樂于分享、誠實守信”酒莊精神行為準則的有力詮釋。
        美酒配美食,不僅會讓食物吃起來更美味,讓酒喝起來更有趣,更可以給賓客們帶來耐人回味的味覺和精神的雙重享受。
        此次陳太吉酒文化品鑒活動,臻選了上等品質的原材料加上富有層次的烹煮方式,首先呈現出以蘇杭涼菜風格的“迎賓彩蝶”,無論是煙熏香濃的桂花魚、入口松化的梁溪脆鱔,還是細嫩的紅寶琥珀鵝肝、爽口清新的茭白……四款小食各具風格,配上陳太吉酒,可謂是口感與味蕾的至高享受。“松露慢火燉和牛”選用云南香格里拉山脈松露和上等雪花牛肉,香味濃郁肉質細嫩。味道豐富濃郁的牛肉,與清雅純凈的陳太吉酒在一起,給味蕾無盡的享受。“鮑汁金柚皮脆米扣鮮鮑”亦是一道令賓客們贊不絕口的佳肴,它和鮮鮑生扣,入口綿滑甘香;再喝一口清雅純凈的陳太吉酒,甘潤凈爽,齒頰留香。
       
       
      振興粵酒,品舌尖佳釀的味蕾驚喜
       
        遇到對的酒,如同遇到對的人一樣,值得細細品嘗, 讀一千遍也不厭倦。在淺嘗細酌之間,賓客們還細細品味了陳太吉文化體驗空間中的每一處文化細節。值得一提的是,該空間內的兩件大師陶藝延伸的對聯“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人;夜品米酒一小杯,不枉短為石灣客”——既深刻地表達了陳太吉酒莊與嶺南文化深度融合的情懷與基因,也象征著匠心釀制的陳太吉酒堅持“循天道,釀好酒”的理念思想,以及其希望振興粵酒品質及其背后的經典文化。
        品鑒現場,陳太吉酒莊莊主范紹輝向一眾賓客們娓娓道來了光陰變遷背后的故事?;厮輾v史,陳太吉酒莊的崛起,得益于優良的天然環境,以及石灣特產陶制老酒缸的醞釀陳藏。而現場有酒界大咖則介紹道,陳太吉酒實際上填補了粵酒在廣東高檔白酒市場的不足,對粵酒高端化具有前瞻性意義,亦在粵酒發展史上揮寫下濃墨重彩的一筆。
       
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